平成30年5月7日阿波藍の食用機能性に関する研究成果について、興味ある研究成果が得られため記者説明会をおこないました。

1）藍葉の体重増加抑制、腹腔内脂肪重量減少効果を確認

2）藍葉・藍種子の血清脂質と血糖改善効果を確認

出席者　四国大学　松重和美学長

　　　　生活科学部管理栄養士養成課程　近藤真紀教授

　　　　人間生活科学研究科人間生活科学専攻修士課程　本村衛由

　　　　人間生活科学研究科人間生活科学専攻修士課程　小谷　航

　　　　

　　　　

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