今年で4年目となった「あるでよ！！四国大学こども食堂」。
今年はおやこdeクッキング（親子クッキング教室）を9月から10月にかけて3回行います。第1回は9月28日に開催しました。
10組33名の方々にご参加いただき、徳島の特産品を使ったメニュー
- 「おにぎらず」
- 「鳴門金時のチーズコロッケ」
- 「卵スープ」
- 「すだちゼリー」
を作りました。
学生スタッフから料理の説明があり、手を洗って調理を開始。学生スタッフが参加者と楽しく料理を作り、あたたかな雰囲気が広がっていました。また「食事をバランスよく食べよう」をテーマとした学生による食育講座もあり、食育クイズでは大変盛り上がりました。さらにNPO法人エコロジカル・ファーストエイド理事長の佐藤貴志先生による「こども達の輝く未来を応援する講座」も開催し、会場は笑顔にあふれていました。
「自宅では親子で料理をする機会がないので参加してよかった」
「美味しかった」
「自宅でも挑戦してみたい」
などご参加いただいた方々から多くの感想をいただきました。ご参加くださった皆様ありがとうございました。第2回の応募は終了しておりますが、第3回は10月19日に開催します。どうぞお楽しみに～！
